Krautherstellung Kaštanová 123, 620 00 Brno – Brněnské Ivanovice Vladimír Stoklásek, Betriebsteilleiter tel.: 545 229 816 fax: 545 229 815 e-mail: str070@agro-turany.cz

Das Zentrum der Krautherstellung mit der Anpflanzung und der Produktion von Sauerkraut knüpft an die langjährige und erfolgreiche Tradition dieses Gemüsezweigs in der Umgebung von Brünn an. Weißer Kopfkohl wird an ausgewählten Standorten auf einer Fläche von 20 ha aus direkte Aussaat unter der Verwendung einer großflächigen Bewässerung angebaut. Jegliche hergestellten Produkte aus hochwertigen Sorten von Kohl werden in der Krautfabrik verarbeitet. Die eigene Ernte und die Verarbeitung werden sowohl mit Hilfe von modernster Technologie, als auch durch traditionelle Verfahren, wie das Treten der Rohrstoffe in Gärfässern verarbeitet. Im Jahre 2004 wurde eine umfangreiche Modernisierung der Maschinen und Anlagen durchgeführt, und dies unter der Verwendung von rostfreien Materialien entsprechend der anspruchsvollen Vorschriften in Nahrungsmittelindustrie. Im Jahre 2006 erhielt das Produkt "Sauerkraut in Salzaufguss" die Bewertung "Goldener Geschmack Südmährens" in der Kategorie "Obst, Gemüse und Produkte daraus". Den Kunden wird das Sauerkraut in 0,5 kg-Packungen und 13 kg-Kisten angeboten. Für eine eventuelle Verarbeitung in Konservenfabriken wird es in Containern verschickt.

Verkauf von Sauerkraut

Verkaufszeit:
Großabnehmer: Mo - Do: 7.30 - 14.00, Fr: 7.30 - 12.00
Kleinabnehmer: Di - Do: 9.00 - 14.00

Kontakt:
tel.: 545 229 816
fax: 545 229 815
e-mail: str070@agro-turany.cz

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